近日，上海市根據《關于進一步推進我市早餐工程建設的意見》制定了《上海市流動餐車管理辦法》，提出以“政府引導、市場運作、總量控制、合理布局、屬地管理、有序監督”為原則，支持流動餐車合法有序運營，明確點位設置、經營時段、車身標識、安全衛生環保等管理措施。上海的流動餐車將以早餐為主，兼顧午餐、夜市需求，重點投放產業園區、商務樓宇、大型社區等早餐網點薄弱區域，首批100輛餐飲車9月底前上路。新的流動餐車按照“四定四統一”的要求運營，其中“四定”指定運營主體、定經營地點、定運營時間、定經營范圍；“四統一”指統一配送、統一形象、統一管理、統一標識，使得流動餐車成為環境友好、放心安全、便捷高效、形象美觀的城市早餐風景線。首批流動餐車以上汽大通MAXUS的V90房車為藍本，根據早餐工程的需求度身定制。新車具有外接電源、消毒殺菌功能，還設計了上下水、分類垃圾存儲等功能，同時能配備自提柜。