疫情期間，外國人宅在家的天數明顯增加。這間接帶動方便面、螺螄粉等中國速食品出口的暴漲。

    據了解，2020年上半年，購買中國方便面的海外商家數量同比增長106%。尤其在非洲，中國方便面已經成為當地“硬通貨”。

    2019年受非洲豬瘟影響，多國限制豬肉和豬肉制品進口，而螺螄粉的湯恰恰是由豬骨和螺螄配以十余種天然香料熬制而成的。被殃及的螺螄粉銷量大跌，2019年1-8月僅出口1批次0.48萬美元。對此，螺螄粉企業積極改進生產工藝，用牛骨替代豬骨來熬制湯料，使螺螄粉重新打入了歐美市場，擴大了消費者群體。

    7月23日，全球最大B2B(企業對企業)跨境電商平臺阿里巴巴國際站公布半年成績單，2020年上半年，平臺實收交易額同比增長80%(按美元計價)，訂單數同比增長98%。

    據海關總署最新統計數據，2020年上半年，中國跨境電商出口增長高達28.7%，遠高于外貿整體增速，成為穩外貿的重要力量。

    從阿里巴巴國際站公布的數據來看，美國、歐盟和東盟，是中國跨境電商出口的三大主要市場。令人關注的變化是，東盟10國中有6個國家進入平臺交易額前30排名，泰國高居第8，老撾、柬埔寨和緬甸增速最快。此外，一些非洲國家的貿易額初具規模并高速增長，埃塞俄比亞增長超過2倍，多哥增長超過3倍。

    值得注意的是中國對非洲國家的方便面出口增長。行業細分數據顯示，2020年上半年，方便面類目的買家數同比增長106%，詢盤量同比增長60%。增量部分超過半數來自非洲的埃及、贊比亞和多哥。

    “中國方便面在非洲熱度持續攀升，正在成為當地的‘硬通貨’。”阿里巴巴國際站食品行業運營專家任皓楠說。

    任皓楠介紹，通過分析平臺大數據可以發現，海外各個市場對方便面的需求存在較大差異，歐美發達國家的買家追求健康，喜歡低糖低卡零脂零碳水的方便面，有飽腹感的同時可以減肥纖體；相比之下，東南亞和非洲的買家十分實在，口味要本地化，配料包簡單一大包就行，重要的是面餅要大。

    除方便面外，另一款國產速食產品——螺螄粉的海外出口在上半年同樣迎來“井噴”。據廣西省柳州市商務局提供的數據顯示，2020年上半年，袋裝螺螄粉產值已達49.8億元。上半年柳州螺螄粉出口額是去年出口總額的8倍。

    據柳州海關統計顯示，2020年1至6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批，約750萬人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。出口市場除美國、澳大利亞和歐洲國家以外，還首次進入新加坡、新西蘭等國家。

    2020年新冠肺炎疫情期間，柳州螺螄粉銷量暴漲。據廣西日報報道，1-4月，柳州螺螄粉已有10批次出口，出口額達31.1萬美元，較去年全年增長141.68%。

    螺螄粉上游為竹筍、豆角、螺螄、腐竹，中游為預包裝螺螄粉制造，下游為商超、便利店、電商平臺等銷售渠道。以預包裝螺螄粉生產加工為核心，柳州螺螄粉產業已經初步構建起全產業鏈發展模式。

    柳州螺螄粉是享譽全國的知名特色小吃。近年來，在工業化理念的謀劃推動下，柳州螺螄粉產業獲得長足發展，產業規模不斷擴大。中共柳州市委副書記梁旭輝介紹，2015年螺螄粉產業產值約5億元，2019年螺螄粉全產業鏈產值超過130億元。2022年，柳州螺螄粉產業產值達到300億元。隨著柳州市委、市政府“雙百億”（袋裝螺螄粉產值超百億元、原材料等附屬產業產值超百億元）目標和“六個一”工程的實施，螺螄粉產業將釋放出了巨大的市場發展空間。

2015-2022年柳州螺螄粉產值及預測

    2017年預包裝螺螄粉產值僅30億元，2019年預包裝柳州螺螄粉產值達到62.56億元。預測，目前螺螄粉銷售火爆，2020年預包裝螺螄粉產值將突破100億元。

2017-2020年柳州預包裝螺螄粉產業產值及預測

數據來源：公開資料整理

    柳州市得華食品有限公司市場總監顏晶晶在接受媒體采訪時表示，“2020年上半年，我們(螺螄粉)已多批次出口美國、澳大利亞、新加坡等國家。而去年上半年，我們出口量為零。”

    柳州市商務局副局長賈建功表示，2020年新冠肺炎疫情期間，螺螄粉需求“井噴”，先后10多次登上微博熱搜，全網催貨、銷量暴漲，日產銷量已從疫情前的約150萬袋飆升至300萬袋，“在國內市場供不應求的情況下，柳州螺螄粉企業仍努力滿足海外受眾的需求。”