這幾天，一則高薪招聘大學生的消息刷爆了朋友圈，一家叫做牧原股份、主業養豬的公司，針對復旦大學開出了令人眼紅的天價薪水。

    如果你是本科應屆畢業生，每月20000元起；如果你是碩士，每月22000起；如果你是博士生，每月24000元起。要知道，2018年，高校畢業生的初次就業平均月薪僅6000元。

    除了應屆生之外，社招也是待遇優厚。這家公司給出100個千萬年薪崗，1000個百萬年薪崗。牧原股份還給出了一個晉升的實例，2010年入職，2018年年薪60W＋，第一期持股10萬股，第三期持股凈收益高達149萬。

    想當年還在念書的時候，老師還對我說“不好好學習，你不如回家養豬算了”?，F在看來，老師真的是為了我好啊！

    而在天價薪水的背后，是董事長的身價暴漲。在最新發布的《財富》富豪榜中，牧原食品股份掌舵人秦英林家族憑借牧原股份利潤暴增登上了第9位，身家高達1173.8億，遠遠超過了曾經的國民首富、如今排名14位的王健林，。

    事實上，從2014年開始，值得一提的是，秦英林就一直穩坐河南首富“寶座”，靠養豬富甲一方。

    “站在風口上，豬都能飛起來。”現在，豬的的確確是占到了風口上。2018年以來，由于受到了非洲豬瘟疫情的影響，豬肉價格呈現了一飛沖天的態勢，從平均十幾塊錢一斤迅速上漲到三四十塊錢一斤，有些地方的豬肉還能達到四五十一斤。

    資本市場也走出了一波“生豬行情”。今年以來，豬產業指數漲幅近90%，天邦股份、牧原股份、唐人神、新五豐等豬肉股股價創出歷史新高。

    而牧原股份更是堪稱“豬中茅臺”、笑傲股市。2018年年末，牧原股份股價一路震蕩上行，一度突破百元大關，最高升至103.6元/股，近一年漲幅超過220%，公司市值也突破2000億元！

    從省份來看：能繁母豬和生豬存欄量出現大幅下滑。截止至 2019 年 1 月，河南能繁母豬存欄同比減少 26%；廣東能繁母豬存欄同比下降 26%；吉林能繁母豬存欄同比下降 23%，生豬存欄同比下降 28%；江蘇能繁母豬存欄同比下降 28%，生豬存欄同比下降 18.3%；重慶能繁母豬存欄同比下降 16.29%，生豬存欄同比下降 13.41%；江西能繁母豬存欄同比下降 5.2%，生豬存欄同比下降 2.1%。

2017-2019.2生豬存欄趨勢

數據來源：公開資料整理

2017.2-2019.2能繁母豬存欄趨勢

數據來源：公開資料整理

    產能去化支撐豬價上行，行業周期見底驗證，價格大幅上漲確定性高。同時在非洲豬瘟蔓延、產業集中度提升背景下，保證出欄量是享受上行周期紅利的關鍵。

    一、生豬價格趨勢

    我國生豬養殖行業周期性明顯。從歷史上看，每輪周期的時間大約為 4-5年，2000 年以來，我國共經歷了四輪“豬周期”：2003-2006 年，2006-2010年，2010-2014 年，2014-2018 年。我們判斷，本輪周期于 2019 年初開始，目前處于上行周期初始階段。

生豬價格開啟新一輪上行周期 （截止至 2019 年 5 月31 日）

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    供需格局趨勢性逆轉，豬價進入上升通道。非洲豬瘟發生以來，我國生豬產能大幅去化，尤其是 18 年四季度母豬產能快速下降，帶仔淘汰情況嚴重。按照生長周期來看，18 年下半年生豬存欄將影響 19 年上半年豬肉的供給，母豬產能去化的影響則將在 19 年下半年開始體現。近期豬價回暖推動行業進入盈利區間，尤其是基于對下半年行情的判斷，部分養殖戶補欄信心可能有所恢復，但考慮到 18 年養殖戶虧損幅度，預計補欄能力有限。從 18年下半年來看，豬瘟及禁運推動行業仔豬和能繁母豬去產能大局已定，19年二季度末豬價大幅上漲的確定性高。

    豬價有所回升，快速上漲即將開啟。2016 年以來，生豬價格進入下行周期，而非洲豬瘟加速了價格下滑速度。19 年春節前，生豬價格快速下滑。根據國家生豬市場數據，1 月 29 日全國外三元均價僅為 11.37 元/公斤，為2018 年 6 月后最低點。3 月-5 月由于消費淡季疊加前期庫存尚需時間消化影響，生豬價格在 14-15 元/公斤區間震蕩。至 5 月末，隨著端午節臨近及產能大幅下降影響開始顯現，豬價上漲趨勢展現，截至 6 月 7 日，全國生豬價格均價為 16.02 元/公斤。結合存欄情況及養殖周期來看，我們預計豬價將在二季度末開始快速上漲，2020 年春節左右達周期高點，有望突破 25 元/公斤，2020 年上半年繼續維持高位。

生豬價格趨勢 （截止至 2019 年6 月7 日 ）

數據來源：公開資料整理

    當許多網友還只是在紛紛感嘆“不如回家養豬算了”的時候，真的有人已經落實了這一行動。

    前端時間，網上就曝出了“打折賣掉北京的房子回老家養豬的消息”。有人以低于市場價100萬元的價格，把北京的房子賣了，還完貸款最終到手800多萬元，資金一到，就拿著錢到山西養豬去了。

    想想看，一頭母豬，一年產2、3 胎，每胎 10 個左右，豬仔半年就可以出貨，算下來一年一頭母豬的凈利潤在 2w 左右；有個幾百頭的話，一年下來就是幾百萬啊，如果有個 1000 頭呢？

    看來，養豬真的是隱形的暴利行業?。?/p>

    一

    但養豬，真的是一門好生意嗎？

    其實，養豬是一項風險很高的生意，稍有不慎就會血本無歸。

    目前絕大多數生豬都采用的是散養模式。數據顯示，我國總共有5000萬個養豬場，而年出欄量500頭以上的大型養豬場，只有26萬家，占0.5%。

    而若是采用散養，那就意味著，從此你甚至一家人的生活就將與豬牢牢綁定，吃住都要在離豬不遠的地方。

    此前有名養殖戶這樣描述過自己的辛酸經歷：“春節期間，就出去打了一輪牌的功夫，母豬就生產了，結果所有的小豬崽全部被母豬壓死了，一大家子人一年的心血都全廢了。”

    在大規模的風險面前，散戶更是毫無抵御之力。有數據統計，截至今年3月上旬，公布的113起疫情案例中，有超過一半的疫情都發生在散養戶中。而由于非洲豬瘟的影響，大規模的散養戶也退出了市場，以山西省為例，這個年出欄量近180萬頭的生豬產業第一大市有三分之一的養殖戶選擇退出了養豬業。

    散養戶如此，大型養殖場其實也不好過。不僅要琢磨育種、飼料、料肉比、商品代存活率、人工授精等，還要操心疫苗、大氣污染、水污染等無數瑣事。

    更不用說豬圈的臟亂差，絕非一般人所能想象。此前我們去養豬場考察時，大家都是全服五張，口罩、防毒面具、鞋套全都帶全了，但幾天過后，大家都默默地把這些行頭全部放下了。因為養豬場里氣味實在是防毒面具抵御不了的，鞋套則會在行走時被豬糞吸住，稍不留神就會中招，戴了還不如不戴。

    國民首富王健林曾經也打算養豬，還考察了全國5個養豬企業，結果發現養豬不僅風險高、投入高、成本高，而且利潤微薄。

    在一段內部視頻中，王健林壓著火氣說道：“原來我以為蓋個豬場……他回去跟我說要十萬頭豬場要幾個億，我說你蓋個豬場要幾個億，我們蓋個五星級酒店才多少錢？”

    別看現在A股上市公司賺得盆滿缽滿，但其實養豬是周期性產業，錢來的快、去的也快。數據顯示，自2006年以來，我國已經經歷了三輪“豬周期”，前三輪豬周期均歷時4年左右，上行周期分別為2年、15個月和2年，最高漲幅分別為132.6%、98%和76.6%。

    現在，我們正在走入第四輪周期，相比以往的周期，此輪上漲增長速度更快、幅度更大。但大家知道，周期性行業，有波峰也有波谷。在高價的誘惑下，生豬存欄和供給均會大大增加，而價格也會相應回落、步入低谷。

    養豬場穿越豬周期的難度，不亞于股民穿越牛熊。例如豬價在2007年5月向上突破了養殖成本線，于是大量農戶覺得發財的機會來了，開始拼命補欄母豬。10個月后，膘肥體壯的商品豬進入市場，2008年5月，豬價開始大幅回落，一年后豬價探底。

    要知道，生豬養殖從來都不是短期內的投機行為，而是一種長期的投資行為。前期必須要有充足的資金、人才、場地等方面投入。而養殖的時間也至少需要半年到一年左右。綜合各種因素看下來，至少需要一年以上的時間才能正式對外銷售，逐步收回投資。

    而恒大集團首席經濟學家任澤平此前曾在報告中指出，價格拐點可能會發生在2020年下半年。所以現在入場的投機者，很可能面臨會被收割的命運。

    二

    那么有沒有一種方法，可以解決養豬行業的這一系列痛點呢？

    答案是技術。近年來，無數互聯網大佬，阿里馬云、網易丁磊、京東劉強東，紛紛下場養豬，就是想用技術來改造傳統產業。

    2015年，烏鎮第二屆世界互聯網大會上，網易董事長丁磊在臺上激情地說道，“網易豬場豬尿處理后的水，我甚至可以喝下去”。

    在網易的養豬場里，所有的豬都享受的是VIP超級待遇，他們會通過提供合適的豬均面積、結合創新設計的布局和調教引導，讓黑豬能夠進食、休息和排泄三點分離，每頭豬都有自己專用的“豬馬桶”。

    而針對排泄物處理，網易味央聯合國內科研機構做了技術攻關突破，處理凈化完畢的水質甚至超過城市自來水標準。這些水全部用于沖洗豬舍和豬用馬桶，已經實現了零污染零排放。

    也就是說，網易的味央豬，上廁所要蹲馬桶，產出的排泄物經過凈化，真的可以達到飲用的程度。

    “我們的豬蹲馬桶、睡公寓、不打針、不吃藥，生活習慣比很多人都要健康。平時吃的是網易獨家飼料，是國際營養學家結合國內專家提供的科學配方。”丁磊如此驕傲地炫耀自己的戰績。

    正因此，網易的“丁家豬”成為了歷屆互聯網盛會必不可少的菜品之一，丁磊曾在烏鎮互聯網大會上以“丁家豬”宴請了一干互聯網大佬，比如騰訊馬化騰、聯想柳傳志、新浪曹國偉等，這些人吃完之后紛紛對其贊不絕口。

    這場“豬肉宴”上雖然沒邀請馬云，但馬云也做起了自己的豬肉生意。相比網易的高品質豬生活，他打出的牌是“AI養豬”。

    每頭豬都能有自己的檔案。通過豬臉識別技術，每一頭豬都會被建立一個數據庫，從出生到成年被賣掉全程數據化管理，根據不同體質狀況進行個性化管理。

    利用AI技術，能夠精準判斷豬當下的生存狀況。比如，對于飼養豬的行為特征、進食健康、肉料比進行分析，再結合聲學特征和紅外線測溫技術，可通過豬的體溫、咳嗽、叫聲等作判斷是否患病，預警疫情。

    除次之外，運動量也成為了阿里養豬的新標準。阿里在在養豬場里裝了大量的攝像頭，用以采集、分析出每頭豬每天的運動情況。若是達不到標準，飼養員會強行驅趕它們外出“運動”。

    在技術的賦能下，養豬的效率大大提高。阿里云數據顯示，AI可以讓母豬每年多產3頭小豬仔，且豬仔死亡淘汰率降低3%左右。

    互聯網創業有句經典的名言——“所有傳統生意，都值得用互聯網再做一遍。”誠然，技術的變革已經顛覆了各行各業，那么在高科技的加持下，風口上的豬還能飛多久？讓我們拭目以待。