最近，我國白酒幾大品牌企業公布2018年半年報，從半年報中可以看出，各大白酒企業業績增幅明顯。其中以茅臺酒為首，2018年上半年凈利潤達到了157.6億元。

    中國貴州茅臺酒股份有限公司發布的半年報顯示，上半年公司實現凈利潤157.64億元人民幣，同比增長40.12%；實現營業收入333.97億元，同比增長38.06%。上半年公司共生產茅臺酒及系列酒基酒39465噸，其中茅臺酒基酒30422噸，系列酒基酒9043噸。

    2018年上半年，五糧液實現營業收入214.21億元，同比增長37.13%，實現凈利潤71.1億元，同比增長43.02%。洋河股份實現營業收入145.43億元，同比增長26.12%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤50.05億元，同比增長28.06%。瀘州老窖實現營業收入64.2億元，同比增長25.49%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為19.67億元，同比增長34.08%。上半年，公司高檔酒類產品、中檔酒類產品和低檔酒類產品分別實現收入33.06億元、16.45億元和13.75億元，同比分別增長33.41%、35%和-9.29%。山西汾酒實現營業收入約50.42億元，同比上漲47.38%，歸屬于上市公司股東的凈利潤約9.4億元，同比上漲55.76%。

    根據國家統計局數據，2017 年全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量 1198.06 萬千升，同比增長6.86%。

    根據全國重點大型零售商業企業商品銷售統計監測數據顯示，酒類銷售額同比增長了7.08%，其中白酒銷售額增長12.56%，主要是價格因素的增長帶動了白酒消費的增長，也說明了我國白酒消費在向中高端消費的發展趨勢。

    消費升級下，中高檔白酒前景可期

    隨著人們生活水平的提高和生活節奏的加快，消費者對飲食消費標準的要求已經從單純的物質消費層次上升為對生活品位的價值消費層次。這一趨勢的發展趨使飲食消費場所在由家庭型消費逐步向酒店型消費轉移，餐飲消費已經成為人們飲食的主流消費場所。作為飲食輔助消費產品的酒類產品，隨著市場的發展，餐飲市場已經成為其超過商超和批發的第一大消費市常特別是消費層次針對性很強的中高檔酒類產品，餐飲市場已經是白酒企業實現銷售量突破、品牌勢能增值和利潤獲得的主渠道。

    十三五期間，白酒的產能總體不會有大幅度的增長，全國優勢產區擠壓劣勢產區，各產區產能之間呈此消彼長的態勢，產能壓縮逐步減少，白酒的品種、價格、渠道和服務體系的再造已經是無法回避，傳統的流通渠道與新型的互聯網渠道逐步整合，多種渠道并存，流通體系與服務體系加快，多渠道提供服務格局正在形成。

    1、商務消費主流群體迭代。

    目前80后已經成為了政商消費的主流人群，包括新中產，他們消費特點是注重品質、注重顏值、注重輕奢，具有國際化視野。那么這個群體有多大呢？根據相關數據表明，我國新中產的財富已經超過英國位居第三，且中國新中產的財富比例占到32.2%。隨著消費年輕化、傳播年輕化、產品年輕化，比如帶動商務升級，產品價格帶表將從80—200元之間，升級到200—400元之間。

    2、大眾消費主流群體迭代。

    大眾消費主流群體特點也是新中產、年輕化。很多大眾產品，特別是“三八線”的大眾產品的包裝還是傳統的大紅、大藍、大綠，沒有迎合年輕化、輕奢化的審美，沒有迎合個性化的需求以及簡約化的風潮。所以大眾消費也將出現產品的迭代。