肉脯被譽為閩西八干之首。其最大特色就在于“三老”:一是工藝老;二是配方老;三是口味老。采用了傳統老工藝和老配方,一切天然為本,絕不添加面粉,絕不添加山梨酸鉀等防腐劑及添加劑。肉脯是豬肉或牛肉經腌制、烘烤的片狀肉制品,其中產品特點是:棕紅色,肉脯切片均勻,含水為135%,蛋白質465%,脂肪9%。
采用傳統工藝加工生產的肉干,由于其風味獨特、營養豐富、儲存期較長,居家旅行攜帶方便,是各族人們都喜愛的肉類方便食品。
肉干:以畜禽瘦肉(多半為豬肉、牛肉)為原料,經修割、預煮切丁(片、條),調味、復煮、收湯、干燥等先熟加工再成型干燥,或先成型干燥再經熟加工制成的熟的肉干制品。
2019年肉干肉脯十大品牌
序列 | 品牌 | 企業名稱 | 企業地址 | 企業經營范圍 |
1 | 百草味 ![]() | 杭州郝姆斯食品有限公司 | 浙江省杭州市西湖區文一西路與崇義路交叉口郡原公元里1幢 | 生產:蜜餞(分裝)炒貨食品及堅果制品(烘炒類、油炸類)(分裝)茶葉(綠茶)(分裝)含茶制品和代用茶[含茶制品(其他類)、代用茶(分裝)];糖果制品(巧克力及巧克力制品)(分裝),水果制品(水果干制品)(分裝),水產加工品(干制水產品)(分裝);批發:預包裝食品;銷售:國家政策允許上市的食用農產品;信息技術服務;貨物及技術的進出口業務。 |
2 | 良品鋪子 ![]() | 良品鋪子股份有限公司 | 湖北省武漢市發展大道164號科技大廈1806室 | 以連鎖店、商業特許、網絡等方式從事:散裝食品(含冷藏冷凍食品,含散裝熟食)、預包裝食品(含冷藏冷凍食品)、特殊食品(保健品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、蔬菜、干鮮果品、花卉、日用百貨、農產品、農副產品(不含稻谷、小麥、玉米的收購、批發)的批發零售;熱食類食品(含半成品類食品);糕點類食品(含裱花類食品);自制飲品(含自制生鮮乳飲品)、冷食類食品、生食類食品(含肉制品、生海鮮食品)的制售;食品分裝加工;倉儲服務、場地出租。 |
3 | 科爾沁kerchin ![]() | 內蒙古科爾沁牛業股份有限公司 | 內蒙古通遼市科爾沁區明仁大街西段6號 | 生產加工清真肉類及副產品,肉牛飼料;熟食品加工;肉牛的培育,活羊及活馬的飼養、加工;熟肉制品加工、速凍食品、罐頭、方便食品的生產;預包裝食品批發兼零售;肉牛的銷售;活羊及活馬銷售以及經營本企業自產產品的出口業務和本企業所需的機械設備、零配件、原輔材料的進口業務;種樹、種草及銷售;廣告業務;青貯玉米種植及銷售;肉、禽、蛋、奶及水產品批發兼零售;機械設備租賃;自有房地產經營活動,屠宰及肉類加工(牲畜屠宰、肉制品及副產品加工)。 |
4 | 棒棒娃 ![]() | 成都市棒棒娃實業有限公司 | 四川省成都市龍泉驛區經開區南二路321號 | 生產、加工肉類制品、精致干食用菌、熟蔬菜、脫水水果、蔬果脆片、豆制品、魚制食品、其他食品、精致堅果仁、調味品、食用香料、香精;互聯網零售;批發兼零售:預包裝食品兼散裝食品;貨物及技術進出口業務;銷售本公司產品(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動;未取得相關行政許可(審批),不得開展經營活動)。 |
5 | 來伊份 ![]() | 上海來伊份股份有限公司 | 上海市松江區滬松公路1399弄68號來伊份大廈 | 食品流通,餐飲服務,食用農產品(不含生豬產品、牛羊肉品)、花卉、工藝禮品、電子產品、通訊器材、體育用品、文具用品、日用百貨、汽摩配件、化妝品、玩具、金銀飾品、珠寶飾品、化工產品(不含危險化學品)、電腦及配件、通信設備及相關產品的批發、零售,銷售計算機配件及相關智能卡,電子商務(不得從事增值電信、金融業務),倉儲(除危險品)、企業投資與資產管理、企業管理咨詢,計算機網絡系統開發、軟件開發設計,商務咨詢、從事貨物及技術的進出口業務,包裝服務,票務代理,從事通信設備領域內的技術服務,自有房屋租賃,供應鏈管理,道路貨物運輸,國內貨運代理,國際海上、國際陸路、國際航空貨運代理,以服務外包方式從事計算機數據處理,附設分支機構。 |
6 | 三只松鼠 ![]() | 三只松鼠股份有限公司 | 安徽省蕪湖市弋江區高新技術產業開發區久盛路8號 | 食品生產;食品經營;日用百貨、辦公用品、塑料和金屬制品、工藝禮品、電子產品、服裝鞋帽批發、零售;出版物零售;帶有三只松鼠標志的紀念品及工藝品零售;自有品牌、動漫形象產品銷售及經營;以承接服務外包方式從事軟件開發。 |
7 | 張飛牛肉 ![]() | 四川張飛牛肉有限公司 | 四川省南充市閬中市七里工業園 | 牛、羊、禽類養殖,牛羊屠宰、肉制品、調味品、餅干、禽兔肉制品、肉食品罐頭、豆干、醬腌菜、海產品生產加工、銷售,水產品加工,蔬菜類加工、農副土特產品購銷(除棉花、蠶繭、糧油外),住宿、飲食服務(分支機構經營),經營本企業自產產品及技術的出口業務和本企業所需的機械設備、零配件、原輔材料及技術進口業務(但國家規定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外),貨物運輸。 |
8 | 煌上煌 ![]() | 江西煌上煌集團食品股份有限公司 | 江西省南昌市南昌縣迎賓大道1298號 | 肉制品(醬鹵肉制品)的生產;蛋制品(再制蛋類)、豆制品(非發酵性豆制品)、其他水產加工品(風味魚制品)、炒貨食品及堅果制品(油炸類)的生產;蔬菜制品(醬腌菜)的生產;預包裝食品(含冷藏冷凍食品)、散裝食品(含冷藏冷凍食品、散裝熟食)的銷售、熱食類食品制售;食用農產品的加工;食品添加劑的生產;道路普通貨物運輸;國內貿易;自營和代理各類商品和技術的進出口業務(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動) |
9 | 周黑鴨 ![]() | 周黑鴨食品股份有限公司 | 湖北省武漢市東西湖區走馬嶺匯通大道8-1號 | 散裝食品、預包裝食品批發兼零售;調料研發;食品研發;自營和代理各類商品及技術的進出口業務(但國家限定公司經營或禁止進出口的商品和技術除外)。 |
10 | 老四川 ![]() | 重慶金星股份有限公司 | 重慶市綦江區古南鎮新村路80號 | 生產、銷售(限本企業自產產品)肉制品(醬鹵肉制品),貨物進出口,房屋租賃,批發兼零售預包裝食品、散裝食品,銷售農副產品、電腦、五金、交電、建筑材料(不含危險化學品)、百貨、辦公設備、勞保用品、機電設備及配件,計算機網絡技術、計算機信息技術、電子產品領域的技術開發、技術服務、技術咨詢、技術轉讓,計算機軟件開發及銷售,網站設計制作,國內廣告設計、制作、代理、發布,會務服務,企業管理咨詢,市場營銷策劃。 |
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2022-2028年中國肉干肉脯行業市場運營格局及投資風險評估報告
《2022-2028年中國肉干肉脯行業市場運營格局及投資風險評估報告》共十四章,包含中國肉干肉脯行業投資機會及風險分析,中國肉干肉脯行業渠道分析及策略,研究結論及發展建議等內容。
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