食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味,含氟過高也可引起中毒。近年來許多試驗證實,食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關系,膳食中食鹽攝入過多,可引起高血壓。世界衛生組織(WHO)建議每人每日攝入5g以下食鹽可預防冠心病和高血壓。我國規定成人每日攝入7g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。
食鹽是人們生活中所不可缺少的。成人體內所含鈉離子的總量約為60g,其中80%存在于細胞外液,即在血漿和細胞間液中。氯離子也主要存在于細胞外液。
食鹽不僅是人們膳食中不可缺少的調味品,而且是人體中不可缺少的物質成分。它的主要成分是氯化鈉,是一種中性的無機鹽顯示的味道。其味咸,性寒,入胃、腎、大小腸經,具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。食鹽適宜急性胃腸炎者、嘔吐腹瀉者,炎夏中暑多汗煩渴者、咽喉腫痛、口腔發炎、齒齦出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便干結和習慣性便秘者食用。
2019年食鹽十大品牌
序列 | 品牌 | 企業名稱 | 企業地址 | 企業經營范圍 |
1 | 中鹽CNSG ![]() | 中國鹽業集團有限公司 | 北京市豐臺區廣外大街蓮花池中鹽大廈 | 食鹽批發(食鹽批發許可證有效期至2018-12-31);銷售食品;工業鹽產品的調撥、批發;各種鹽產品、鹽化工產品、鹽田水產品及其制品、鹽田生物及其制品、鹽業企業所需設備、木材、水泥、電纜、包裝材料、鹽田結晶用苫蓋材料、塑料及其助劑、用品、化妝品、酒店用品、廚房用品、建筑材料、鋼材、木材的銷售;家用電器、辦公設備、針紡織品、汽車零配件的銷售;倉儲;自有房屋出租;招標服務與以上業務有關的技術咨詢、技術服務;銷售煤炭(不在北京地區開發實物煤炭的交易、儲運活動)。 |
2 | 淮鹽 ![]() | 江蘇省鹽業集團有限責任公司 | 江蘇省淮安市淮安區華西路18號 | 原鹽、加工鹽的銷售。實業投資,化工產品、機械、電力、種植、養殖產品的開發、制造、加工、銷售,建筑勘探設計,國內外貿易,經營本企業自產產品及相關技術的出口業務;經營本企業生產、科研所需的原輔材料、機械設備、儀器儀表、零配件及相關技術的進口業務。交通運輸、廣告經營業務(限分支機構經營)。 |
3 | 魯晶LUJING ![]() | 山東省鹽業集團有限公司 | 山東省濟南市歷下區文化東路59號 | 鹽及鹽化工產品(不含化學危險品)生產、銷售、轉運。(有效期限以許可證為準)。系統計劃內專項原輔材料、汽車配件、專用設備的銷售;鹽業技術開發咨詢服務;化工產品(不含化學危險品)、裝飾材料銷售;許可證范圍內進出口業務;鐵路專用線貨物運輸,倉儲服務,鋼材、煤炭、化肥、機電產品的銷售;房屋租賃;農產品、預包裝食品、電子產品、紡織、服裝及日用品的批發及銷售;食品、酒水、保健食品、文化用品、日化用品、家電的銷售。 |
4 | 粵鹽YUEYAN ![]() | 廣東省鹽業集團有限公司 | 廣東省廣州市越秀區中山四路18號 | 對鹽產品生產、加工、儲運的組織管理;銷售:鹽產品,包裝材料,鹽化工產品;海洋資源開發;商業信息咨詢;銷售:預包裝食品(含酒精飲料)、乳制品(含嬰幼兒配方乳粉),五金、交電;酒類批發。 |
5 | 久大 ![]() | 四川久大制鹽有限責任公司 | 四川省自貢市匯東路2號 | 食用鹽、工業用鹽、商品鹵、液體鹽、特殊工業用鹽、藥用鹽、品種鹽的制造和銷售(以上范圍涉及國家專項審批或許可的從其規定);鹽、預包裝食品、食品添加劑、化工產品(不含危險品)的批發、零售及進出口業務。 |
6 | 雪天Xuetian ![]() | 湖南省輕工鹽業集團有限公司 | 湖南省長沙市雨花區時代陽光大道西388號輕鹽陽光CEOA座 | 從事鹽的開采、加工及其相關的化工業務、食品批發零售業務、塑料制品業、陶瓷制品業、醫療服務業;鹽及相關化工產業投資,餐飲、旅館、旅游及娛樂項目投資,股權投資,自有資產經營管理(以上項目不得從事吸收存款、集資收款、受托貸款、發放貸款等國家金融監管及財政信用業務);提供經濟信息咨詢;生產、銷售、研究、開發精細化工產品及化工原料(不含危險化學品及監控品)、日化產品、電化學產品(不含危險化學品及監控品)、食品、工業微生物、造紙原料及各類紙制品、工程陶瓷、日用陶瓷、藝術陶瓷、建筑材料、金屬材料;技術成果轉讓、技術服務、技術咨詢(不含中介);自有房屋租賃;醫療用品及器材零售;健康管理。 |
7 | 川晶 ![]() | 四川省鹽業總公司 | 四川省成都市青羊區順城大街299號 | 許可經營項目:鹽加工、鹽批發、鹽零售。(以上項目及期限以許可證為準)。(以下范圍不含前置許可項目,后置許可項目憑許可證或審批文件經營)預包裝食品批發兼零售,商品批發與零售;技術推廣服務;房地產開發經營;裝卸服務;倉儲業;物業管理;道路貨物運輸;貨物運輸代理。 |
8 | 雪濤 ![]() | 浙江省鹽業集團有限公司 | 浙江省杭州市五星路66號北京銀行27、18層 | 食鹽的生產、銷售,各類鹽及鹽相關產品的生產、開發、加工、銷售,倉儲服務(不含危險化學品及易制毒品),道路貨物運輸(憑許可證經營),預包裝食品的銷售(范圍詳見《食品經營許可證》)。鹽業技術的開發、咨詢服務,實業投資,投資管理,經營國內貿易、進出口業務,化工原料(不含危險化學品及易制毒化學品)的銷售。 |
9 | 迎客松 ![]() | 安徽省鹽業投資控股集團有限公司 | 安徽省合肥市勝利路1366號 | 鹽及日用品銷售;商貿物流、房地產開發、環境保護、旅游養老等現代服務業的投資與運營;其他生產生活性服務業領域的投資、管理與咨詢。 |
10 | 蘆花LUHUA ![]() | 天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司 | 天津市濱海新區漢沽國家莊街28號 | 經營本企業自產產品及相關技術出口和本企業生產、科研所需原輔材料、機械設備、儀器儀表、零配件及技術的進口業務;承辦中外合資經營、合作生產及三來一補;機加工;普通貨運;送變電工程設備安裝、機電設備安裝、電器機械修理;房屋、場地、水域、機械設備租賃;地磅業務;土方工程施工;海鹽開采;生產經營食用鹽、食品添加劑(苯甲酸鈉、氯化鉀、氯化鎂)、溴素;飼料添加劑、添加劑預混合飼料生產;有機肥生產;水產養殖及加工;糧食、水果、蔬菜種植及加工;藻類養殖及加工;塑料包裝制品制造;紙制品包裝制造;服裝制造;食鹽批發;日用百貨、洗滌用品、化妝品銷售。 |
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2026-2032年中國食鹽行業市場競爭策略及未來發展潛力報告
《2026-2032年中國食鹽行業市場競爭策略及未來發展潛力報告》共十三章,包含2026-2032年中國食鹽行業投資分析與風險規避,2026-2032年中國食鹽行業盈利模式與投資戰略規劃分析,研究結論及建議等內容。
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