榛子
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![趨勢研判！2025年中國榛子行業發展歷程、市場政策、產業鏈圖譜、供需現狀、進出口貿易、競爭格局及發展趨勢：深加工產品日益豐富[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
趨勢研判！2025年中國榛子行業發展歷程、市場政策、產業鏈圖譜、供需現狀、進出口貿易、競爭格局及發展趨勢：深加工產品日益豐富[圖]
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7m，榛子的果實為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月，與扁桃、核桃、腰果并稱為“四大干果”。目前，國內干果店的榛子大致分為兩種：小榛子 (包括毛子和平子)和進口大榛子。
智研觀點
2025-08-25
![2019年全球榛子產量區域集中度分析[圖]](http://img.chyxx.com/2021/01/20210117143808.jpeg?x-oss-process=style/w320)
2019年全球榛子產量區域集中度分析[圖]
我國榛子生產主要集中在以遼寧為主的東北地區，近年來遼寧榛子產量維持在8萬噸以上，此外河北、內蒙古、黑龍江三大產區年產量均維持在萬噸級以上。中國林業年鑒數據顯示：2009年我國榛子產量為5.33萬噸，隨著干果炒貨以及食品加工領域榛子需求的穩步增長，2009年以來我國榛子產量出現較大幅度的增長，2014年我國榛子產量達到13.71萬噸的歷史高點，2015年以來國內榛子產量維持在13萬噸左右。
智研觀點
2021-01-17
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