肉制品
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2023年1-8月中國鮮、冷藏肉產量為2470.6萬噸 累計增長11.1%
2023年8月中國鮮、冷藏肉產量為308萬噸，同比增長14.5%；2023年1-8月中國鮮、冷藏肉累計產量為2470.6萬噸，累計增長11.1%；近六年1-8月中國鮮、冷藏肉產量2020年跌至最低，此后呈增長趨勢。
2023年1-7月中國鮮、冷藏肉產量為2165.2萬噸 累計增長10.8%
2023年7月中國鮮、冷藏肉產量為324萬噸，同比增長21.6%；2023年1-7月中國鮮、冷藏肉累計產量為2165.2萬噸，累計增長10.8%；近六年1-7月中國鮮、冷藏肉產量2020年跌至最低，此后呈增長趨勢。
2023年1-6月中國鮮、冷藏肉產量為1835.8萬噸 累計增長10.5%
2023年6月中國鮮、冷藏肉產量為336萬噸，同比增長15.8%；2023年1-6月中國鮮、冷藏肉累計產量為1835.8萬噸，累計增長10.5%；近六年1-6月中國鮮、冷藏肉產量2020年跌至最低，此后呈增長趨勢。
![2022年中國肉制品行業重點企業對比分析：雙匯發展vs圣農發展[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/99d4e8a78387e45474dcca8da0b56041c69dec09.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國肉制品行業重點企業對比分析：雙匯發展vs圣農發展[圖]
從2020-2022年雙匯發展及圣農發展的肉制品營業收入來看，雙匯發展的肉制品營業收入略有下滑，圣農發展肉制品的營業收入則是穩步上升，2022年雙匯發展和圣農發展肉制品的營業收入分別為271.89億元以及49.9億元，雙匯發展的肉制品營業收入遠高于圣農發展。
2023年1-5月中國鮮、冷藏肉產量為1498.6萬噸 累計增長8.9%
2023年5月中國鮮、冷藏肉產量為329萬噸，同比增長17.2%；2023年1-5月中國鮮、冷藏肉累計產量為1498.6萬噸，累計增長8.9%；近六年1-5月中國鮮、冷藏肉產量2020年跌至最低，此后呈增長趨勢。
2023年1-4月中國鮮、冷藏肉產量為1177.1萬噸 累計增長3.7%
2023年4月中國鮮、冷藏肉產量為320萬噸，同比增長6.6%；2023年1-4月中國鮮、冷藏肉累計產量為1177.1萬噸，累計增長3.7%；近六年1-4月中國鮮、冷藏肉產量2020年跌至最低，此后呈增長趨勢。
2023年1-3月中國鮮、冷藏肉產量為910.4萬噸 累計增長0.3%
2023年3月中國鮮、冷藏肉產量為335萬噸，同比增長0.1%；2023年1-3月中國鮮、冷藏肉累計產量為910.4萬噸，累計增長0.3%；近六年1-3月中國鮮、冷藏肉產量2020年跌至最低，此后呈增長趨勢。
![2022年中國肉制品行業全景速覽：居民消費升級，我國肉制品產業發展空間大 [圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國肉制品行業全景速覽：居民消費升級，我國肉制品產業發展空間大 [圖]
2022年前三季度，我國居民人均消費支出為17878元，較上一年度同期增長了3.49%。而2017-2021年，我國居民人均食品煙酒支出始終保持上漲趨勢，到2022年前三季度，我國居民人均食品煙酒支出為5430元，較上一年度同期增長5.56%。
![2021年中國肉制品行業現狀及龍頭企業經營情況分析：雙匯發展[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0312/18736ea29e86c1fe529eaa99e61495306494f696.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國肉制品行業現狀及龍頭企業經營情況分析：雙匯發展[圖]
肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料,經選料、修整、腌制、調味、成型、熟化(或不熟化)和包裝等工藝制成的肉類加工食品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。按制作工藝的不同一般可以將肉制品分為腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品和發酵肉制品五類。
2022年第1周（2021年12月27日-2022年1月2日）全國白條雞平均批發價分析：本周批發價為17.18元/公斤，同比增加4.63%
2022年第1周全國白條雞平均批發價為17.18元/公斤，同比增加4.63%，環比增加7.58%，近一年白條雞價格最高峰出現在2021年上半年，全國白條雞平均批發價最高達到18.23元/公斤，批發價最低也要15.97元/公斤。
