烘焙食品行業：千億烘焙賽道 消費升級驅動高景氣成長

當前我國烘焙食品行業發展正保持著較高景氣度，據有贊&維益發表數據顯示，2020年我國烘焙市場規模達到2358億元；據NCBD（餐寶典）預測，2020-2025年CAGR為6.47%。此外國內外對比來看，我們認為我國烘焙食品消費量仍有著較大提升空間。2020年我國烘焙行業CR5為10.8%，未來行業集中度提升空間大。