根據農村農業部數據統計可知：2021年第53周全國萵筍平均批發價為3.41元/公斤，同比增加5.57%，環比下跌7.08%，2021年萵筍價格總體呈現下降趨勢，價格最高峰出現在下半年，2021年全國萵筍平均批發價最高達到5.01元/公斤，批發價最低也要2.72元/公斤。
2021年第53周全國萵筍平均批發價統計表
數據來源：農村農業部，智研咨詢整理
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