馬上就要元旦和春節了，是不是擔心豬肉會漲價呢？

    好消息！4萬噸中央儲備豬肉，馬上就來。

    12月10日，華商儲備商品管理中心官網發布通知，公司將組織實施中央儲備凍豬肉投放工作，出庫投放競價交易4萬噸，每個企業交易成交數量不超過600噸，交易時間為2019年12月12日13時至16時。

    通知強調：嚴禁任何單位將投放的中央儲備肉轉為地方政府儲備或政府委托的商業儲備。成交企業不得借機囤積，要將購買的凍豬肉通過有效方式及時增加市場供給，按時提貨并運離冷庫，且須于交易成交后一個月內，將所購入儲備肉售賣給終端用戶，不得無故拖延提貨。

    第四次投放超前三次總和

    此次是今年9月以來中央儲備凍豬肉的第四次投放。作為投放部門的華儲中心是什么機構？中央儲備凍豬肉又是如何投放的？

    華商儲備商品管理中心成立于1998年，專門從事國家儲備糖和國家儲備肉類的管理，財務關系隸屬于中央財政。國家儲備糖、國家儲備肉是國家應對突發性災害和穩定市場，實施宏觀調控的重要戰略物資，其調度使用權屬國務院。今年9月，華商儲備商品管理中心三次投放中央儲備凍豬肉，共計投放3萬噸，為市場豬肉供應增加穩定性。而即將在12月12日進行的今年第四次投放，總量達到4萬噸，超過前三次投放的總和。

    今年9月，華商儲備商品管理中心三次投放中央儲備凍豬肉，共計投放3萬噸，為市場豬肉供應增加穩定性。而即將在12月12日進行的今年第四次投放，總量達到4萬噸，超過前三次投放的總和。

    11月6日召開的國務院常務會議強調，落實好省負總責和“菜籃子”市長負責制，繼續多措并舉恢復生豬生產，深入清理各地不合理禁養規定，利用北方玉米豐收等條件更好保障南方養豬大省飼料供應，發揮好儲備調節作用，促進禽肉、牛羊肉等生產，確保市場供應。

    中國農業發展銀行日前也出臺措施，加大對生豬產業的信貸支持力度，農發行計劃未來三年，安排500億元信貸規模和資金，集中用于支持生豬全產業鏈發展及儲備調控體系建設。

    據統計，8月份以來，已有多個省份相繼出臺穩定恢復生豬生產的具體方案，側重點各有不同，涉及生豬養殖等方面的基礎設施支持、金融支持、用地支持、運輸支持、養殖補貼等。需要一提的是，江蘇、天津、廣西等省份近三個月內已不止一次發布穩豬價相關措施。

    國家多管齊下控豬價

    豬肉價格是影響CPI的重要因素，隨著國家和地方一系列恢復生豬生產政策措施的落實，進入11月以后，生豬生產出現轉折性積極變化，數據顯示，全國豬肉價格已經連續4周回落。

    截至11月底，我國豬肉供應緊張狀況有所緩解，價格上漲3.8%，漲幅明顯回落16.3個百分點。據農業農村部對全國400個縣定點監測，11月份生豬存欄環比增長2%，自去年11月份以來首次回升；能繁母豬存欄環比增長4%，已連續2個月回升。生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個重要生產指標雙雙止降回升，表明全國生豬生產整體趨穩向好。

    2019年6月我國生豬存欄量為25560.92萬頭，環比降低5.1%，同比下降25.8%；能繁母豬存欄環比下降5.0%，同比減少26.7%。生豬存欄數量下降幅度已經遠高于

2015年行業下降幅度。

    隨著我國生豬存欄量和能繁母豬存欄量的波動，我國豬肉產量波動較為明顯，尤其是2018年非洲豬瘟的影響，我國豬肉產量出現明顯的下降趨勢。2018年我國豬肉產量為5403.74萬噸，2019年上半年我國豬牛羊禽肉產量3911萬噸，下降2.1%。2019年上半年中國豬肉產量為2470萬噸，占全部豬牛羊禽肉產量約63%。

    11月份豬飼料產量環比增長6.9%。豬飼料是生豬養殖的物質基礎，豬飼料產量連續3個月環比增長，也反映出全國生豬生產恢復的好勢頭。

    中國商務部新聞發言人高峰稱，今后將繼續積極增加豬肉進口，預計全年進口豬肉及其副產品將超過300萬噸。今年前10個月中國豬肉進口量已超過150萬噸，比去年同期增長近50%。其中，10月當月豬肉進口量超過17萬噸，同比翻了一倍多。

    高峰稱，今后將繼續鼓勵進口企業拓展多元化進口來源，積極增加優質肉類的進口，預計全年肉類進口量將超過600萬噸。

    國家多管齊下穩豬價，那么現在市場情況究竟如何？大家感受到肉價下降了嗎？

    北京豬肉商戶孫燕表示：前尖肉原來賣得最貴的時候，賣二十六元一斤，現在賣二十一元一斤，精五花肉最貴的時候賣三十五元一斤，現在三十元一斤。

    北京數據顯示，11月月末白條豬批發價比月初下降了27%。

    除了批發市場，在位于上海浦東的上鋼菜市場，豬肉攤位前的消費者也明顯增多。有消費者表示，買肋排價格是45元一斤，比以前便宜了，大概在一個月之前，價格是50多元一斤。

    河南萬邦國際農產品物流城批發商表示，他們批發豬肉最貴的時候一斤30元，現在20元多一點。他們現在一天大概能賣十幾頭豬，而之前價格貴的時候只能賣兩三頭，現在慢慢恢復了。