內容概要：工廠化養殖，是指在人工控制的最佳環境條件下，充分利用自然資源，采用科學化、標準化的技術措施，使養殖產品生產達到快速、優質、高效、成批且穩定的一種養殖方式。工廠化養殖屬于設施農業范疇，是典型的“新農業”，即工業化生產形態的現代化農業。我國是水產養殖大國，長期占據世界水產養殖總產量的首位，但產業仍面臨生產模式粗放、資源利用率偏低等突出問題，亟需技術革新推動轉型升級。工廠化養殖模式憑借集約化程度高、環境可控性強等優勢，正逐步成為推動漁業強國建設與助力鄉村振興的重要引擎。2020-2024年期間，我國工廠化養殖面積呈波動態勢，整體維持在9000萬m3以上，2024年養殖面積為10223.52萬m3，同比增長7.9%。產量則穩步增長，2024年成功突破百萬噸，達104.0萬噸，同比增長9.9%，標志著我國工廠化養殖產業邁入新的發展階段。養殖戶積極探索工廠化養殖新模式，帶動單產實現大幅提升，由2020年的6.44千克/m3增長至2024年的10.18千克/m3。從淡海水養殖來看，2024年工廠化淡水養殖面積為5359.6萬m3，產量為57.3萬噸，福建、湖北、山東、江西工廠化淡水養殖產量靠前，四地占據全國61.4%的產量。2024年工廠化海水養殖面積4863.9萬m3，產量為46.8萬噸。工廠化海水養殖集中在福建、山東、海南、遼寧等沿海地區，福建省以1347.4萬m3的養殖面積成為全國最大的工廠化海水養殖基地。其次為山東省，以1261.8萬m3的養殖面積生產了21.9萬噸的海產品，產量位居全國首位，遠超其他地區。未來，工廠化養殖將朝著大型化、少人化、模塊化方向發展。

上市企業：好當家（600467）、東方海洋（002086）、百洋股份（002696）、國聯水產（300094）、大湖股份（600257）、天馬科技(603668)等

相關企業：湖南杉水生物科技有限公司、湖南海珊水產養殖有限公司、廣東何氏水產有限公司、貴州啟帆農業科技有限責任公司、泉州南安市福澤生態農業科技有限公司、江蘇工投天海科技有限公司、瀚洋農業水產養殖有限公司、眉縣槐芽鎮恒澤鑫順水產養殖公司、株洲鱘旺生態養殖有限責任公司、中發國信（上海）農業科技發展有限公司、山東恒興種業科技有限公司、廣州環控農業生物科技有限公司、湖南君山生態漁業集團有限公司

關鍵詞：工廠化養殖發展背景、工廠化養殖面積、工廠化養殖產量、工廠化養殖地區分布、工廠化養殖發展趨勢

一、工廠化養殖行業相關概述

工廠化養殖，是指在人工控制的最佳環境條件下，充分利用自然資源，采用科學化、標準化的技術措施，使養殖產品生產達到快速、優質、高效、成批且穩定的一種養殖方式。工廠化養殖屬于設施農業范疇，是典型的“新農業”，即工業化生產形態的現代化農業。

國內比較多見的工廠化養殖模式主要有流水養殖模式、半封閉式循環水養殖模式和全封閉式循環水養殖模式3種：1）流水養殖模式。流水養殖模式主要控制養魚環境，利用不斷流動的水流進行魚類養殖，具有投入少、建池簡單、占用面積小、周期短、密度高、產量高等特點，主要應用于耗氧量高的經濟性魚類，這種養殖方式有利于魚類生長發育，最大限度地發揮魚類的生長潛力。但這種養殖方式養殖用水不進行循環再利用，流水交換量為每天6～15次，耗水量極大。盡管流水養殖對水環境污染較為嚴重，但目前仍是國內使用最多、養殖面積最廣的工廠化養殖方式。2）半封閉式循環水養殖模式。半封閉式循環水養殖模式主要由魚池、增氧設施、水質凈化系統、消毒防病設施、水溫調控設施5部分組成，此養殖模式下養殖廢水經沉淀、過濾、消毒等簡單處理后再進行循環使用，這種養殖模式與流水養殖模式相比，降低了一部分用水量，相較于全封閉式循環水養殖技術還有一定差距。目前國內一部分水產養殖工廠采用這種養殖方式。3）全封閉式循環水養殖模式。全封閉式循環水養殖模式是通過水處理設備將廢水凈化消毒殺菌后，再進行循環使用的一種養殖模式，主要包含去除氨氮的生物凈化裝置、去除懸浮顆粒的物理過濾裝置、可以消毒殺菌的臭氧發生裝置、去除二氧化碳的曝氣裝置，其關鍵技術是水質凈化處理裝置，核心是快速去除水溶性有害物質和增氧技術。這種養殖模式雖然能減少水資源消耗、環境污染，節約用地，養殖產品優質安全，病原可控，不受地域與環境的影響，但由于這種養殖模式前期投入較高，且國內這種設備制造還不甚成熟，目前國內企業使用這種養殖模式的較少。

相關報告：智研咨詢發布的《中國工廠化養殖行業市場運營態勢及發展前景研判報告》

二、工廠化養殖行業發展背景

我國是水產養殖大國，長期占據世界水產養殖總產量的首位。主要原因包括中國養殖歷史悠久、技術成熟、養殖品種多樣（涵蓋魚類、甲殼類、軟體動物等）、且國家政策大力支持水產養殖業。農業農村部數據顯示，2024年，全國水產養殖面積7567.88千公頃，同比下降0.74%；養殖產量6060.03萬噸，同比增長4.31%。

2019-2024年期間，我國水產養殖單產整體呈增長態勢，由7.15噸/公頃增長至8.01噸/公頃，主要系水產種業創新發展，漁業裝備與工程技術長足進步，自動化信息化水平快速提升等因素推動。然而，產業仍面臨生產模式粗放、資源利用率偏低等突出問題，亟需技術革新推動轉型升級。工廠化養殖模式憑借集約化程度高、環境可控性強等優勢，正逐步成為推動漁業強國建設與助力鄉村振興的重要引擎。

三、工廠化養殖行業市場現狀

1、養殖規模

2020-2024年期間，我國工廠化養殖面積呈波動態勢，整體維持在9000萬m3以上，2024年養殖面積為10223.52萬m3，同比增長7.9%。產量則穩步增長，2024年成功突破百萬噸，達104.0萬噸，同比增長9.9%，標志著我國工廠化養殖產業邁入新的發展階段。養殖戶積極探索工廠化養殖新模式，帶動單產實現大幅提升，由2020年的6.44千克/m3增長至2024年的10.18千克/m3。

從淡海水養殖來看，工廠化淡水養殖面積占比較大，海水養殖面積穩步提升。2024年工廠化淡水養殖面積為5359.6萬m3，占比52.4%；工廠化海水養殖面積4863.9萬m3，同比增長9.0%。近年來，隨著人們對高品質海產品需求的不斷增加，傳統海水養殖方式面臨諸多挑戰，工廠化海水養殖作為一種高效、環保、可持續的養殖模式，逐漸成為海水養殖產業轉型升級的重要方向。

近年來，我國工廠化水產養殖實現了質的飛躍，養殖密度、養殖水質和養殖效果都有了明顯提高。養殖的不只魚類，還有更多樣的品種，對蝦、海參、鮑和貝類等品種的循環水養殖先后在我國獲得成功。數據顯示，2020-2024年期間，工廠化淡水養殖產量由30.3萬噸增長至57.3萬噸，工廠化海水養殖產量由32.5萬噸增長至46.8萬噸。

2、地區分布

工廠化海水養殖集中在福建、山東、海南、遼寧等沿海地區。2024年福建省以1347.4萬m3的養殖面積成為全國最大的工廠化海水養殖基地。其次為山東省，以1261.8萬m3的養殖面積生產了21.9萬噸的海產品，產量位居全國首位，遠超其他地區。

2024年工廠化淡水養殖面積超500萬m3的省份有浙江、山東、福建、湖北，其中浙江省養殖面積達1128.3萬m3，位居全國首位，也是唯一一個面積超1000m3的省份。此外，江西、安徽、江蘇、湖南、廣東、云南、廣西工廠化淡水養殖面積均在100萬m3以上。

2024年，福建、湖北、山東、江西工廠化淡水養殖產量靠前，分別為10.79萬噸、9.76萬噸、9.33萬噸、5.29萬噸，四地占據全國61.4%的產量。湖南、安徽緊隨其后，養殖產量超4萬噸。

四、工廠化養殖行業發展趨勢

未來，工廠化循環水養殖產業將呈現三大趨勢：一是生產規模大型化與超大型化，未來將涌現年產量數千噸級的集約化養殖場，通過集中管理降低單位成本；二是少人化乃至無人化管理將快速實現應用，依托自動化水質監控、投喂機器人等技術，大幅減少人力依賴，提升管理效率；三是模塊化生產方式雙向延伸，既推動大型養殖場的標準化模塊復制，也發展適合內陸家庭的小型化模塊（如集裝箱式養殖單元），只需接通水電即可運行，單模塊年盈利理想狀態可達10余萬元，實現“大而強”與“小而精”的協同發展。

以上數據及信息可參考智研咨詢（m.jwnclean.com）發布的《中國工廠化養殖行業市場運營態勢及發展前景研判報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。