2025年中國小麥加工行業發展現狀及趨勢研判：行業整體多樣化、高品質化及健康化發展[圖]

麥加工的主要是指將小麥進行一系列處理，最終轉化為不同產品的過程。根據國家標準GB/T 4754—2017《國民經濟分類》，小麥加工特指將小麥碾磨成小麥粉的生產活動。