2025年中國茶皂素行業發展背景、產業鏈、產量、市場規模及發展趨勢研判：行業產量基本維持在2萬噸左右，未來生產工藝有望進一步優化[圖]

茶皂素又名茶皂甙，通常有茶葉皂素、茶籽皂素之分，是從山茶科植物(如茶、山茶、油茶)中提取出來的一類皂甙化合物，由七種配基(C30H6O6)、四種配糖體和二種有機酸構成的一種五環三萜類茶皂素，同時是一種純天然非離子型表面活性劑，分子中有親水性的糖體和疏水性的配基團。因此，具有乳化、分散、潤濕、去污、發泡、穩泡等多種表面活性，尤其具有很強的發泡能力，且產生的泡沫穩定，不受水質硬度的影響。此外，還具有顯著的祛痰、消炎、止咳、鎮痛、抗滲透、殺菌、殺蟲、溶血、魚毒、抑制酒精吸收、殺滅釘螺及促進植物生長等作用，因而廣泛應用于日用化工、農藥、醫藥、食品及建材、冶金和金屬材料加工等許多領域。