8月18日,主題為“生態黔椒·香辣天下”的2018中國·貴州·遵義第三屆國際辣椒博覽會在遵義開幕。展會期間將舉辦辣椒產銷對接暨招商引資簽約大會、辣椒全產業鏈觀摩、辣椒美食文化活動、辣椒產業扶貧成果展示、網上辣博會等活動。同時還將進行產品展示展銷活動,包括各類辣椒制品、辣椒加工機械、辣椒新品種以及特色食品等。

    近年來,貴州把辣椒作為重點發展的蔬菜產業,努力建設引領全國的規模化辣椒主產區,著力從產業基地建設、產業融合發展、市場流通體系建設、農業科技創新驅動、質量安全體系建設和品牌建設等方面,大力推動辣椒集群集聚發展,目前辣椒已成為貴州蔬菜產業中面積、產量最大的種類之一。辣博會自2016年以來,已經連續舉辦三屆,成為展示貴州辣椒產業發展成就、開展辣椒產業產銷對接和招商引資的重要的專業性行業展會,受到業內的廣泛關注。